Appuntamento in Via Sacerdote Napoleone per la Sagra dello Sfincione a Ficarazzi (PA) domenica 01 Ottobre 2023 a partire dalle ore 21. Il tradizionale appuntamento con il prodotto d’eccellenza della gastronomia locale che ogni anno richiama ghiotti e golosi da ogni parte del comprensorio e intrattiene gli ospiti con le degustazioni della prelibatezza in tutte le sue varianti.
La sagra dello Sfincione a Ficarazzi ha una lunga storia che ha inizio negli anni novanta quando la locale Proloco aveva proposto all’amministrazione comunale di valorizzare questo prodotto artigianale, ormai divenuto tipico. Durante la Sagra, concerto dei Gate 4 con 100 lire sul Vinile. Lo Sfincione di Ficarazzi ha subito nel corso degli anni l’influenza degli abili panificatori del luogo che ne hanno cambiato gli ingredienti rendendolo unico.
Lo sfincione (sfinciuni o spinciuni in siciliano) è un prodotto tipico della gastronomia palermitana. La variante che rende unico quello di Ficarazzi è il condimento a base di broccolo
Durante la manifestazione si terrà il concerto musicale dei Gate 4 intitolato 100 lire sul Vinile. Il quartetto sotto la direzione artistica di Edmondo Negri si esibirà in un vasto repertorio musicale che toccherà generi e generazioni diverse. Vi faranno divertire con della buona musica emozionando e coinvolgendo i presenti.